В национальной кухне Черногории преобладают средиземноморские блюда. Множество различных сортов рыбы, морепродукты приготовленной на гриле или жаренной, с добавлением оливкового масла, лавра, чеснока… а также , маллюски, ракообразные…
Кухня Черногории также изобилует большим количеством разнообразных молочных продуктов (сыр, каймак), мяса, овощей, сортов меда.
Широко известен «Негушки пршут»- лучшая копченная ветчина, который обычно подают в качестве закуски и к национальным спиртным напиткам: лозовач (виноградный самогон), сливовица (ракия из слив), кайсиевача (ракия из абрикосов).
-
Район Черногории также известен по производству высококачественных вин, специфического аромата и интенсивного цвета с высоким процентом спирта (12-15%). Вина, пока молоды – достаточно резкие, а со временем становятся очень гармоничными. Первое место занимает известный «Вранац» - законом защищенное вино, следуют «Црмничко вино», «Кратошия», «Плавац»… Из белых вин, наиболее известен «Крстач».
